日本酒の日
2023/10/07
新 酒
季語
こんにちは!
かつて忘年会で延々とワインを手酌し、上司にタクシー代を出させたアコースティックホームのYです。
ご存知ですか?
兵庫県伊丹市は俳句のまちです。
その中心には、日本三大俳諧コレクションのひとつ柿衞文庫の存在があります。
新酒は秋の季語。
現在は、寒造りが一般的で秋の雰囲気はうすらいでいますが、原料である新米への感謝も込められた喜ばしい季語のひとつです。
日本酒で乾杯!2023
日本酒で乾杯!2023
今年は、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年の節目です。
そして「伊丹諸白」と「灘の生一本」下り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷は、日本遺産に認定されてから3年が経ちました。
秋曇りのなか、同イベントは白雪ブルワリーレストラン長寿蔵の駐車場で盛大に祝われました。
当日は先着100名限定の木桝を手に入れるため、整理券が配布される15時にはすでに長い列ができています。木桝こそ入手できませんでしたが、16時からの鏡開きを楽しみに待ちます。
小西酒造株式会社代表取締役である小西新右衛門氏、伊丹市長の藤原保幸氏のあいさつが続き、待ちに待った鏡開きの瞬間です。ヨイショの掛け声3回で見事に割れました。
清酒発祥の地で来場客に振舞われた新酒は、ほの淡くなめらかな香りが立ち上がり満足感でいっぱいです。
当社ブログをご覧いただきありがとうございました!
次回をお楽しみに。
日本酒で乾杯!へは徒歩6分
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